美味しいご飯の炊き方

今年はコメ不足で大変でした。新米がでてきても昨年より値段がだいぶ上がっています。
そして、いつも買うお米の味が違うように思えてなりません。
これ新米？と思うのです。
そこで、テレビで見た美味しいご飯の炊き方を試してみました。
今日初めてやってみましたが、炊きあがったご飯が光っていました。
食べてみて美味しかったです。
よし！明日からも水加減は炊飯器の示す線まで水を入れ、炊飯のスイッチを入れる時に氷を一合につき一つ入れて炊きます。
明日はお弁当をつくるので、二合炊いたのに氷は一つしか入れませんでしたが美味しかった。
これからも氷を入れて炊いてみます。